第112章 北疆(1/3)
作品:《门徒信仰》珍妮一连看了几篇龙一的日记,尽管不太清楚所到的一些地方,但也基本明白了大致的路线,呆的时间最长的地方无疑是新疆,它的神秘,它的博大,它的包容,已远非文字所能描述,也许看相片能更直观一些,西域风情,还是集时尚与古老于一体的现代国际化元素的想象,都无法全部、真实地展现它的美丽与厚重。不过就算是把全国所有摄影家作品全部汇集在一起,也只不过是所窥全豹之一斑罢了。
其中一篇大概是四月底写的:
在乌市修整三天,也逛了一些景,不过心已经变野了,总想着更远的地方还有着不曾见过的美景,那天早晨,在酒店大厅见到思密达,我提议一道再去别的地方转转,思密达看着我问想去哪里?我说去喀纳斯湖一带呆几天。
思密达暂时也没有安排,在我的不断婉言劝说下终于同意同行,当下就回到房间里制定计划,最后定下一周的计划,打车到阿泰勒地区的布尔津县,住了一晚,一早出发向喀纳斯湖出发。思密达辞去原来在一家服装公司人事主管的工作,大半年来都在旅行,不得不佩服,真的是一个很有想法的人。
在呼市买足了干粮,买得最多的是一中叫“馕”的圆形饼,新疆的历史悠久,外皮为金黄色,中间薄,边沿略厚,中央戳有许多花纹,做馕的技术在维族人中几乎是普及的,无论男女都会做馕,特别是在招待客人时,他们会拿出各种各样的馕来招待你。街边也有卖的,他们往往把从最大的馕到最小的馕摞起来,摆成塔形,放在桌子的中央,既叫你饱尝,也叫你开开“眼界”。现在馕已成了各族人民喜爱的食品,许多其他民族群众也学会了做馕的技术。馕宛如一枝鲜艳的奇葩,盛开在民族食品之林。据说当地人可以三日无肉,不能一日无馕,可见是一种多么喜爱的食物,或许就和我们对米饭是一样的。
馕的做法也非常有意思,一般馕坑粘土砌筑成的,它高约一米左右,肚大口小,形似倒扣的宽肚大水缸。底部架火,通常是夯土结构,馕坑四周围用土坯垒成方形土台,以便烤馕人在上面操作。馕底部留有通气口。一些地区则选用硝土做馕坑坯,乌市地区以及一些城市的居民则用砖块做馕坑坯。烤馕前,先将干柴、木炭或煤炭放在坑底燃烧,待明火消失时,坑壁已烧得滚烫,即可把擀好的馕面胚贴在坑壁上,十分钟便能烤熟。馕坯上可以抹食油、撒些芝麻、葱花,烤出的馕更脆更香馕坑呈圆形馕含水分少,久储不坏,便于携带,适宜于新疆干燥的气候;加之烤馕制作精细,用料讲究,吃起来香酥可口,富有营养,各族人民喜爱烤馕就不足为怪了。
乘车早上八多从乌市出发,大概五到六左右到的布尔津县城。布尔津是中国西部唯一与俄罗斯交界的县,布尔津虽然是座远在边陲的小城,但是整个城市干净而富有异国情调,很舒服的一个小镇。找了一家很小的酒店,我说可不可以就开一间房间,思密达说你要干什么?我说我不干什么呀?我能干什么不就是省钱嘛也可以有个人说话多好啊!
旅行是一种寻找,寻找一种美丽,我在这里感受到了一种心的放松,一种被自然所融合的温馨暖意。旅途虽然尚算愉快,但并非一帆风顺。在一个完全陌生的地方,不断迷失,不断将自己找回。出门时常常忘记带地图,在一个个看起来相同的十字路口慢慢找寻熟识的标志。思密达担心两个人上路,迷路了、被打劫了不怕啊什么的,我说我怕啊!不过更怕呆在一个地方发霉,我们无法依靠他人,只能对未知路途心怀期待,上天保佑吧。
街上冷冷清清的,那么小的县城,多少然人有些不安,匆匆吃了晚饭,准备回到房间,在酒店旁边的超市我去买烟,回到房间的时候,洗澡间传来哗哗的流水声,我在看一本书,正看着,思密达裹了白色浴巾走了出来,在镜子前吹头发,喊我过去给她吹,也好反正也是
本章未完,请翻下一页继续阅读.........
门徒信仰 最新章节第112章 北疆(1/3),网址:https://www.bookcheng58.com/61/61541/112.html