第六十八章 梅姨的家事(2/4)

作品:《重生麻雀变凤凰

一个人也不行呀!”

如果只是小贩摊,卖卖包子馄饨之类的,那就太可惜了朱叔叔几十年的厨艺了,朱家几代都是厨子,朱叔叔从小就跟着学厨,梅姨家也是厨艺世家,到梅姨这一代就一个女儿,于是就找了一个同样是厨师的朱叔叔入赘,来把梅家菜传承下去,可以说朱叔叔是继承了两家之所长,十分有自己的特色,怎么能让这样的人去卖早点呢,太屈才了。

星夜问小佳,“小佳姐姐你做餐饮工作这么多年了,你有没有想过,自己开家饭店呀?”

小佳道:“怎么没想过,我爸又厨艺,我懂前台管理这块儿,可是开家大的吧少说几十万,上百万的都有,我们哪有那些钱呀,要开也就是开家家庭小店,赚的不多,各种费用到不少,到头来累死累活的剩不下多少。”

星夜高兴的说:“小佳姐姐我有钱呀,你可以拿去开家大一点的店呀!”

“你能有多少钱呀?”小佳说完,想到听老妈提到过的,貌似她还真有点钱,赶忙说道:“怎么好用你的钱呢,开店做生意那是有风险的,陪了可不是小数目呢!”

星夜已经在心里盘算过了,自己银行里有一百多万呢,白放在银行里,不如拿来给小佳开饭店,小佳人爽朗能干,是个很稳妥的人,自己没有什么经商的天赋,可以和小佳合作吗,自己掏钱,让小佳经营管理,再加上朱叔叔的厨艺,太完美的合作了,自己什么也不管,只要少量分红就好了,让小佳与朱叔叔拿大头,对,星夜越想越觉得办法可行。

当即把心中的想法说了出来,“小佳姐姐,我有资金,你有管理经营,叔叔有好厨艺,不如我们合作吧,开家大饭店由你来管理,你看好不好?”

朱小佳听了星夜的话,想想也觉得很兴奋,可又有些犹豫,“星夜,这投资很大的,还有我爸的身体恐怕盯不下来的,如果是自己的产业,他一定会更拼命的。”

星夜想想真有这个可能,自己本意并不是为了赚多少钱,而是想帮一把梅姨一家,可要是累坏了朱叔叔就得不偿失了。

看小佳失落的表情,显然她也想尝试一下自己开店。

星夜忽然笑了,她想到办法了。

“小佳姐姐我们不开大饭店了。”星夜高兴的说道。

“什么?”小佳不明白,她这又是哪一出呀?

“我们就开家私房菜馆,就卖梅家菜,也不用再找什么大门脸了,找一处好点的民房,最后是老式四合院,装修的古香古色的,让朱叔叔再找俩徒弟,每天也不多做,只做个十桌八桌就行了,人们来的晚了就没得吃了,”星夜越说越兴奋,她也是想起了当初在省城去的那家谭家私房菜,“要想吃就要提前打电话预约,不然任你是谁来了,也没得吃,每天推出几道招牌大菜,来了就吃这个,想点菜单上没有的,我们就不做,这就是特色,你说怎么样?”

小佳听星夜一说就领会了,这样自己老爸想多做都不能了,可是,“要是没有人来怎么办呢?”

星夜笑了,“酒香不怕巷子深,凭朱叔叔的手艺,还怕没有回头客吗,我们做就做有特色的,比如梅姨的养生菜,药膳汤之类的,我们本来就做的少,只要在一小部分人里传出名去,就不怕没生意做。”

小佳点头,对自己老爸的手艺还是很有信心的。

两人都觉得可行,又兴奋的谈起,装修的设定,员工的服装培训,菜式的设计这些要都有自己的特色,而且要雅致,不俗……

俩人越说越觉得可行,小佳却收起了笑容,说道“谈的这么好,可还有最重 要的一点,那也要我老爸老妈同意才行呀,你也是,不也得跟你外婆说一声吗,要是他们不同意一切都白搭。”

对此星夜却比她有信心,外婆肯定会支持的,朱叔叔能一展所长也好说
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