第124章 招牌菜(2/3)
作品:《盛唐厨娘》是不可以,只是这里的人可否喜欢这龙虾做成的吃食?还有如果别的食肆看到这道吃食是用龙虾做出来的,那行商能不能继续供货?”
贺兰敏之问了一连串的问题,让杨云茜意识到自己想得有些简单了,随即收起刚刚有些兴奋的神情,认真地想了想,才回道。
“贺郎,是我想简单了,不过行商那里因为这龙虾根本没有人敢买,所以只要我们长期要的话,需要定下契约再付给他定金就可以了,而味道方面我真没有什么好的主意,除非是……”
杨云茜想到了前生一些商家做的免费试吃的活动,但是这个事情在这里行不行得通是个很大的问题,便将这个法子又咽了回去,没有说出口。
贺兰敏之见杨云茜欲言又止的样子,以为她是顾忌这么多人在,不好说出来,也不勉强,想着一会回到屋子里再问她也是一样的。
然后开口道:“既然这样,那我们先准备午膳,待吃完后再商量也来得及,正好我也要跟说下关于铺面的事情。”
杨云茜看了看天色,的确有些晚了,遂对朱娘和田福说道:“朱娘,你们按照我刚刚说的再做一份这个炒龙虾肉出来,然后准备午膳端到正堂。”
说完后,看向贺兰敏之,“贺郎,那我们先回去等着吧!”
随即两人出了厨房,回到正堂,不一会儿朱娘他们便将准备好的午膳端了上来。
杨云茜看着那盘新炒出来的龙虾肉,想起刚刚还没有问朱娘他们这道吃食的感觉,遂开口向朱娘问道:“朱娘,刚刚我也忘记听你们的想法了,你和田福觉得这道龙虾肉怎么样啊?”
“回娘子,婢子觉得味道鲜美,只是……”朱娘欲言又止道。
“只是什么?”杨云茜听到朱娘这样说,有种心提到嗓子口的感觉,忍不住自己夹了一筷子龙虾肉放到口中,果然让她吃了出来,有些沮丧地放下了筷子。
朱娘看到杨云茜的举动,也不再隐瞒地说了出来,“相信娘子已经知道了,就是这个花生米跟龙虾肉的味道并不搭配,反而让龙虾肉的鲜美受到了影响。”
贺兰敏之听了两人的对话,也拿起筷子夹了一筷子送到口中,果然吃出了她们说的问题,脑子里想起他们之前在万国朝圣时做的那道葱姜炒龙虾,并张口说了出来。
“茜娘,为何不和上次一样直接用葱姜炒就好了?”
“上次那样做不是不可以,但是做不成我们的招牌菜,所以我才想着换种做法,现在看来是失败了。”
杨云茜沮丧地回道,心中很是惋惜来到这唐朝,好多食材根本找不到,比如刚刚这道炒龙虾肉,如果有腰果的话,一定不会成了这个样子,心中对接下来想要尝试的那道芝士焗龙虾也没有了信心。
“茜娘不必灰心,我相信你已经想了不少做法,不如都做出来,让大家品尝一番,我就不相信那么多种做法里,会没有一种能成功的!”贺兰敏之安慰道,心中对杨云茜的本事还是很相信的。
“是啊,娘子。婢子逾矩说句实话,婢子原来也只是在江陵郡听说过,在长安和洛阳各有一家酒馆就售卖这种炒菜,现在亲眼看到怎么炒出来不说,还尝到了炒菜的美味,真是三生有幸。让婢子说的话,只要去掉那花生米,这道菜一定可以当成招牌菜的!”
朱娘在旁附和地劝道,心中对杨云茜的厨艺佩服得五体投地。
“就是,虽然婢子不懂厨艺,但是光是闻着刚刚那道吃食的香味,婢子的口水都快流下来了,相信到时候一定会受欢迎的!”
小青也在旁附和地劝说道。
杨云茜看着自己面前这些人这样相信自己,倍感压力的同时,刚刚消散的信心又都回来了,并开口回道。
“好,那我就再尝试一下,只是这道吃食需要特
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