第一百四十二章 往事(2/2)
作品:《都市修道生活录》←又不是美食界的专家,如今留在记忆中的,除了“都挺好吃”和“有几道菜非常好吃”之外,已经剩不下什么了。
现在经由张子文这位内行人的嘴里说出了杏花酒楼的地位,顿时让王充恍然之余,也生出了一丝懊恼,暗怪自己当时怎么就没有好好地品味品味,如今人在江临,下一次去杏花酒楼恐怕不知是何年何月了。
“要不过段时间找个机会,再去滨阂一趟叶大小姐?”这个想法刚从脑子里飘出来,便被他自己掐断了⌒些事情,他还厚不下脸皮去做。
王充在想着自己的事情,另一头,张子文的叙述却仍未凸:“与一些人尽皆知的老字号比起来,杏花酒楼的规呐实不大。可本着‘盛名之下无虚士’的道理,我还是按照厨师的传统礼节进行了拜访。而我登门做的第一道菜,便是这芙蓉鲫鱼。”
听到这里,一旁已经品尝过其中风味的三人对接下来的剧情顿时了然,果真,张子文微笑了起来,继续道:“掌勺的一位大厨尝了我做的菜,的确是赞不绝口,也让当时初过而立,年纪尚轻的我有些飘飘然。但当轮到对方时,他居然随手从厨案边上做好的菜盘里取了一道,任我品鉴∫本提不起多少心思,没成想一尝之下,却是大开眼界。”
“根本就不存在什么刻意为之,展露技巧的情形,那只是即将送上客人饭桌的一个普通菜式,毫无花俏之处。可其中风味,竟已达到了我所知的巅峰。”
张子文带着回味的神情,缓缓道□充等人虽然年纪不大,但也能听懂这句话中的含义。可想而知,若是杏花酒楼能将每一道菜都做到最好,那么就意味着,该处的厨师之行事,必然是尽善尽美,让每一位客人乘兴而来,尽兴而去。
厨师最高尚的精神境界,莫过于此。
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